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崗位職責：
1.全面負責管理工作：負責前廳的日常運營管理，現(xiàn)場用餐管理，確保服務質量。
2.維持門店穩(wěn)定運營：制定并執(zhí)行前廳的服務流程和標準。負責前廳人員的排班、考勤和績效評估。
3.提升業(yè)績：分析每日的經(jīng)營數(shù)據(jù)及市場趨勢，采取有效的措施提升業(yè)績。協(xié)助策劃和執(zhí)行餐廳的營銷活動，提升餐廳的知名度和銷售額。
4.檢查及整改：帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準。正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務。
5.開會及培訓：領導和培訓前廳服務團隊
6.客戶滿意度維護：維持良好的客戶關系、滿足客戶需求、增強客戶滿意度。 處理顧客投訴和特殊情況，
7.團隊協(xié)作：與后廚團隊密切合作，了解餐臺上菜速度情況，及時催菜。協(xié)調菜品的出餐和服務節(jié)奏。
8. 負責前廳的物資管理和成本控制。

任職要求：
1.年齡25-40歲（經(jīng)驗豐富者可適當放寬要求）
2.高中及以上學歷，酒店管理、餐飲管理相關專業(yè)優(yōu)先。
3. 熟練使用辦公軟件和餐飲管理系統(tǒng)。
4.具有3年以上餐飲前廳管理經(jīng)驗，有中餐正餐管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
5. 熟悉餐飲行業(yè)的服務流程和標準，具備優(yōu)秀的服務意識和溝通協(xié)調能力。
6..善于解決問題、決策迅速、熟悉經(jīng)營數(shù)據(jù)的分析。
7.具備較強的團隊建設和管理能力，能夠有效激勵和培訓員工。

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